Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tofu, duro, preparado con nigari.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	71.12 g	71.12%
La energía (calorías)	145 kcal
Energía (julios)	609 kJ
Proteína	12.68 g	12.68%
lípido total (grasa)	9.99 g	9.99%
Ceniza	1.82 g	1.82%
Hidratos de carbono, por diferencia	4.39 g	4.39%
Fibra, dietética total	0.6 g	0.6%
Calcio, Ca	345 mg	0.34%
Hierro, Fe	2.75 mg
El magnesio, Mg	53 mg	0.05%
El fósforo, P	231 mg	0.23%
Potasio, K	146 mg	0.15%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	1.66 mg
Cobre, Cu	0.328 mg
El manganeso, Mn	1.052 mg
El selenio, Se	16.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.3 mg
tiamina	0.042 mg
Riboflavina	0.077 mg
La niacina	0.639 mg
Ácido pantoténico	0.037 mg
La vitamina B-6	0.039 mg
El folato, el total de	22 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	22 µg
El folato, DFE	22 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	1.445 g	1.44%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.027 g	0.03%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.06 g	1.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.356 g	0.36%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.205 g	2.20%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.027 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	2.178 g	2.18%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	5.638 g	5.64%
18: 2 indiferenciada	4.971 g	4.97%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.667 g	0.67%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.188 g	0.19%
treonina	0.63 g	0.63%
isoleucina	0.682 g	0.68%
leucina	1.118 g	1.12%
lisina	0.709 g	0.71%
metionina	0.169 g	0.17%
cistina	0.046 g	0.05%
fenilalanina	0.671 g	0.67%
tirosina	0.563 g	0.56%
valina	0.699 g	0.70%
arginina	1.1 g	1.1%
histidina	0.346 g	0.35%
alanina	0.621 g	0.62%
Ácido aspártico	1.636 g	1.64%
Ácido glutamico	2.642 g	2.64%
glicina	0.589 g	0.59%
prolina	0.871 g	0.87%
serina	0.815 g	0.82%